Tato rostlina se dělí na odrůdy červených, černých a bílých bobulí. Kupodivu červené bobule pocházejí ze Severní Ameriky a černé z jihozápadní Asie. Kuchaři vědí jen málo o zachování úrody tohoto bobule. Nejčastěji se jí čerstvé nebo se z něj vyrábí víno.
Co vařit z moruše
Nezřídka se setkáváme s názorem, že džem a kompot z této bobule chutnají vodově. Zejména z bílé odrůdy. Proto je důvod k zamyšlení.
Výhody moruše
Bobule jsou bohaté na fosfor a vápník, hořčík a sodík, měď a zinek, stejně jako selen, vápník, hořčík a železo.
Normalizuje metabolismus, je proslulý svými diaforetickými a antibakteriálními účinky, čistí střeva a odstraňuje toxiny.
Šťáva je užitečná při onemocněních centrálního nervového systému, stresu, nervových poruchách, depresích a nespavosti, stejně jako při psychické a fyzické únavě. Chcete-li vyrobit plnohodnotný džem z moruše, budete muset pro chuť přidat kromě citronu i skořici a vanilku. Mnohem výhodnější je vyrobit si morušovou šťávu. To lze provést dvěma způsoby – lisováním a odpařováním.
Stiskněte
Bobule rozemlejte mixérem, vložte je do hrnce a přidejte 100 ml vody na každý kg bobulí. Směs se zahřívá, ale nepřivede se k varu. Poté se přefiltruje, vymačká, šťáva se zahřeje na 95 stupňů a nalije do sterilních sklenic.
Vypařování
K tomu budete potřebovat odšťavňovač. První získanou šťávu je nutné nalít zpět do odšťavňovače, protože je považována za nedostatečně sterilní. Po 35-40 minutách vaření se hotový výrobek nalije do sklenic a sroluje se.
Autor: Igor Žur Editor internetových zdrojů
Související novinky:
poslední novinky
Jak zvýšit duševní výkon: Tajemství, které funguje
Máte doma zubní nit? Pravidelně si čistěte zuby, abyste snížili riziko mrtvice
Proč byste neměli vyhazovat staré ručníky: Stále je budete používat
Jaká hnojiva používají zkušení zahradníci pro svěží kopr: nebylo by na škodu to zjistit
Hlavní novinky
Jak ochránit jahody před škůdci a chorobami bez jakékoli „chemie“: pomůže česnek a pampelišky
Na Slunci se najednou objevily čtyři silné erupce. Co to znamená pro Bělorusy?
Dmitrij Rjabov hovořil o počasí v regionech Běloruska: co vás překvapí v předpovědi od 3. do 9. února
Proč se sazenice rajčat protahují a padají: Tajemství pro začínající zahradníky
Novinky dnes
Usychají vám listy spathiphyllum? Jednoduchý způsob, jak oživit květinu a proměnit ji ve vaši chloubu
Pokud se tak stane 3. února 2025, počítejte s předjařím.
Hlavní pravidla pro zalévání sazenic: jak nezalévat sazenice
Jaká hnojiva používají zkušení zahradníci pro svěží kopr: nebylo by na škodu to zjistit
Copyright © 2012-2024, LLC “Media News” UNP 191617892
Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: [email protected]
Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.
Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.
Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).
Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří společnosti Media News LLC.
Ředitel Media News LLC Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.
- Redakční standardy
- Kontakty
- Редакция
- Pomoc
- Zásady ochrany osobních údajů
- Zásady používání souborů cookie
- Pravidla pro uživatele
- Zásady zpracování osobních údajů
- Podmínky použití
- Mapa stránek
Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie