Gastritida je zánětlivé onemocnění žaludeční sliznice, které narušuje její normální fungování. Místo klidného trávení potravy dochází k podráždění stěn žaludku, což vede k nepohodlí a bolesti.
Příčiny gastritidy jsou různé. Patří mezi ně infekce Helicobacter pylori, dlouhodobé užívání některých léků, jako jsou nesteroidní protizánětlivé léky, zneužívání alkoholu a kouření.
Dieta pro erozivní gastritidu
Základ stravy na erozivní gastritidu – jedná se o mechanicky a chemicky šetrnou potravinu. Jednoduše řečeno, jídlo by mělo být měkké konzistence, lehce stravitelné a nemělo by dráždit sliznice.
Co nejíst s gastritidou:
- Smažená, uzená, kořeněná, kyselá a slaná jídla.
- Tučné maso a ryby.
- Čerstvé pečivo, muffiny, žitný chléb.
- Káva, sycené nápoje, alkohol.
- Syrová zelenina a ovoce (zejména ty s hrubou vlákninou).
- Ořechy, semínka, houby.
co zbývá? Ve skutečnosti docela hodně:
- Vařené, dušené, pečené (bez kůrky) pokrmy z libového masa, drůbeže a ryb.
- Vařená kaše s vodou nebo s přídavkem mléka (kromě jáhel).
- Vařená nebo dušená zelenina (brambory, cuketa, květák, mrkev).
- Zralé sladké ovoce a bobule ve formě pyré, želé, kompotů.
- Fermentované mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku.
- Vejce naměkko nebo jako omeleta v páře.
- Bílý chléb: včerejší chléb nebo sušený.
Dieta pro exacerbaci gastritidy
Princip šetrné stravy – vyloučit vše, co může dráždit již zanícenou sliznici. To znamená:
- Rozloučení s hrubým jídlem: žádná tvrdá vlákna, syrová zelenina a ovoce, tučné maso a hrubá vláknina.
- Jemné vaření: zapomeňte na smažené, uzené, pikantní a nakládané. Vaše volba je vařená, dušená, pečená jídla.
- Teplota má význam: Příliš teplé nebo studené jídlo je nepřítelem vašeho žaludku. Jezte pouze teplá jídla.
Co můžete jíst?
- Slizké polévky a vývary: obalují žaludek, zmírňují zánět a dodávají pocit pohodlí.
- Libové maso a ryby: Vařené nebo dušené jsou lehce stravitelné a nezatěžují žaludek.
- Kaše z pyré: ovesné vločky, rýže, pohanka jsou zdroje energie, které nepoškozují sliznici.
- Nízkotučné fermentované mléčné výrobky: normalizují žaludeční mikroflóru a podporují její rychlé zotavení.
Dieta pro gastritidu s vysokou kyselostí
Zásady výživy pro vysokou kyselost:
- Částečná jídla: zapomeňte na přejídání! Jezte malá jídla 5-6krát denně, dejte tak svému žaludku možnost potravu v klidu strávit.
- Jemné vaření: vařit, dusit, péct – to jsou vaši opravdoví přátelé. Smažená, uzená a kořeněná jídla mohou naopak zánět zhoršit.
- Mírný teplotní režim:Příliš teplé nebo studené jídlo je pro podrážděný žaludek stresující. Teplota jídla by měla být příjemná.
Potraviny, které zahrnout do svého jídelníčku
- Slizká kaše: ovesné vločky, rýže, krupice – obalují sliznici, snižují podráždění.
- Libové maso a ryby: kuřecí, krůtí, treska, candát – jsou lehce stravitelné a nepřetěžují žaludek.
- Vejce na měkko nebo v páře: zdroj bílkovin, který je dobře snášen při gastritidě.
- Zelenina: brambory, mrkev, květák, brokolice – nejlépe vařené nebo pečené.
- Sladké ovoce a bobule: banány, jablka (ne kyselé odrůdy), hrušky, jahody – pečené nebo jako součást želé a pěny.
Potraviny, kterým je třeba se vyhnout
- Mastná, smažená, uzená jídla
- Pálivé koření, omáčky, marinády
- Kyselé ovoce a bobule: citrusové plody, kyselá jablka, brusinky
- Čerstvé pečivo, pečivo, tmavý chléb
- Sycené nápoje, silná káva, alkohol
Dieta pro chronickou gastritidu
Zapomeňte na přísná omezení a omezený jídelníček. Dieta pro chronickou gastritidu je pravděpodobnější racionální přístup na výběr produktů a způsoby jejich přípravy.
Vaši hlavní spojenci:
- Částečná jídla: Konzumace 4-5 malých jídel denně zabrání přetížení žaludku a dodá živiny.
- Jemné ošetření: dušení, vaření, pečení jsou vaše hlavní kulinářské techniky. Vyhněte se smaženým, uzeným a kořeněným jídlům.
- Tepelný komfort: jídlo by nemělo být příliš horké ani příliš studené, aby nedráždilo žaludeční sliznici.
Produkty, které stojí za pozornost:
- Libové maso a ryby, dušené nebo vařené.
- Vejce naměkko nebo míchaná.
- Kaše s vodou nebo s přídavkem mléka (pokud je dobře snášena).
- Vařená nebo pečená zelenina (kromě kyselé a kořeněné).
- Slabý čaj, šípkový nálev, neperlivá voda.
Dieta pro gastritidu s nízkou kyselostí
Účel stravy – stimulují tvorbu žaludeční šťávy a usnadňují trávení potravy, bez přetěžování zanícené sliznice.
Co můžete zařadit do svého jídelníčku?
- Nízkotučné vývary: kuřecí maso, hovězí maso, ryby. Probudí chuť k jídlu a dodají tělu živiny.
- Libové maso a ryby: králík, kuře, krůta, treska, candát – dušená, vařená nebo pečená bez kůrky.
- Mléčné výrobky: nízkotučný kefír, jogurt, tvaroh – přírodní stimulanty žaludeční sekrece.
- Vejce naměkko nebo jako omeleta z bílků: lehce stravitelný zdroj bílkovin.
- Ovesná kaše: ovesné vločky, pohanka, rýže – základ vyvážené stravy.
- Zelenina: dýně, cuketa, mrkev, květák – nejlépe vařená, dušená nebo pečená.
- Ovoce: banány, sladká jablka, hrušky jsou zdrojem vitamínů, ale v omezeném množství.
- Nápoje: slabý čaj, kompoty ze sušeného ovoce, šípkový odvar.
Je důležité mít na paměti:
- Jezte malá jídla 5-6krát denně.
- Jídlo důkladně rozžvýkejte.
- Vyvarujte se smažených, uzených, kořeněných, nakládaných, sycených nápojů, alkoholu, silné kávy, čerstvého chleba, pečiva, luštěnin, hub, ředkviček a bílého zelí.
Přibližné denní menu
Snídaně: začněte den jemnými ovesnými vločkami ve vodě s trochou medu a lesním ovocem. Snídani doplňte bylinkovým čajem (heřmánek, lípa).
Druhé snídaně: Po několika hodinách vypijte sklenici nízkotučného bílého jogurtu nebo snězte pečené jablko.
oběd: Vařené kuřecí řízek s rýží a dušenou zeleninou (brokolice, mrkev) je výbornou variantou pro vydatný a zdravý oběd.
Svačina: svačinka na sušenky s nízkotučným tvarohem nebo pití želé z nekyselých bobulí.
večeře: zakončete den lehkou večeří, jako jsou dušené rybí koláče a bramborová kaše.
Domluvte si schůzku
- Návrat ke všem článkům
- Dalším
Může to být zajímavé
Výskyt akutních respiračních virových infekcí je mnohonásobně vyšší než u jiných infekčních onemocnění a vyskytuje se po celém světě. Děti jimi trpí častěji než dospělí. Během „chladného období“ je ARVI diagnostikována u každé třetí osoby.
Ultrazvuk je jednoduchá, informativní, bezbolestná a bezpečná metoda pro diagnostiku onemocnění a patologií brachiocefalických tepen a cév krku, které dodávají krev do mozku.
Arteriální hypertenze se vyskytuje u 30-40 lidí ze 100. Před padesátkou postihuje toto onemocnění nejčastěji muže. Po padesáti letech se vyskytuje především u žen.
Potřebujete pomoc s nahráváním?
zanechte požadavek a náš specialista vás bude kontaktovat do 5 minut
Gastritida je onemocnění žaludku, při kterém se na sliznici orgánu objevují jednotlivá ložiska zánětu. V tomto případě pacienta trápí různé dysfunkce trávicího traktu, je narušeno vstřebávání živin. Nemoc má mnoho typů a forem a mnohé z nich jsou nebezpečné kvůli závažným komplikacím, včetně rakoviny a smrti.
Klasifikace gastritidy
Gastritida se dělí na několik typů podle povahy průběhu, příčin výskytu a charakteristických příznaků. V první řadě se gastritida dělí na akutní a chronickou. První se vždy vyskytuje na pozadí výrazných příznaků. Druhá v polovině případů se vyskytuje skrytě nebo na pozadí rozmazaných příznaků. Příčiny obou forem onemocnění jsou různé, ale klinický obraz v akutním období je téměř stejný.
Akutní gastritida vzniká po konzumaci nekvalitních potravin, toxických látek, potravinových infekcích, při užívání některých léků (existuje samostatný typ onemocnění tzv. „léková gastritida“), v důsledku dysbakteriózy nebo metabolických poruch a při některých systémových onemocněních. Chronické onemocnění se vyvíjí s neustálým porušováním stravy.
Příčiny zánětu mohou být také spojeny s parazitickými a helminthickými invazemi, bakteriálními infekcemi, depresí a stresem, chronickými patologiemi trávicího traktu a dalších vnitřních orgánů.
Příčiny chronické gastritidy jsou často spojeny s dědičnou predispozicí a genetickými defekty. Onemocnění se může objevit po operaci na žaludku.
Typy gastritidy podle původu
V závislosti na tom, proč se gastritida vyskytuje, se rozlišují následující typy onemocnění:
- katarální nebo banální gastritida (akutní) – zánětlivý proces začíná v důsledku otravy jídlem nebo nedodržení diety;
- fibrinózní nebo záškrtová gastritida (akutní) – vzniká po vstupu chloridu rtuťnatého, kyselin do trávicího traktu nebo při některých infekčních onemocněních;
- žíravá, toxicko-chemická nebo nekrotická gastritida (akutní) – vzniká v důsledku poškození sliznice kyselinami a zásadami;
- flegmonózní nebo hnisavý zánět žaludku (akutní) – vzniká, pokud má pacient peptický vřed nebo rakovinu žaludku, případně některá infekční onemocnění.
Neméně rozsáhlá je klasifikace chronického onemocnění, při kterém dlouhodobě trvá zánět žaludeční sliznice se střídáním exacerbací a remisí. Chronická forma onemocnění může být:
- autoimunitní (základní);
- bakteriální (antrální);
- hemoragické (erozivní);
- atrofické;
- hypertrofické;
- polypózní.
Existují také smíšené formy chronické gastritidy, které jsou diagnostikovány hlavně u dospělých:
- Kombinace autoimunitního a bakteriálního.
- Kombinace autoimunitního a chemického.
Jiné typy gastritidy
Kromě uvedených typů a forem existují dva typy onemocnění v závislosti na změnách sekrečních funkcí žaludku. Anacidní gastritida se vyskytuje na pozadí nedostatečné produkce kyseliny chlorovodíkové, v důsledku čehož žaludeční šťáva nemůže normálně trávit potravu. Hnilobné procesy začínají ve střevech, což vede ke vzniku specifických příznaků. Hyperacidická gastritida se vyznačuje tím, že žaludeční šťáva má zvýšenou kyselost. S touto formou onemocnění dochází k dodatečnému podráždění sliznice orgánu.
Existují také různé typy gastritidy podle umístění zanícených sliznic. Může být antrální (se zánětem sliznic v dolní části žaludku), fundální (zanítí se sliznice v horní a střední části orgánu). Pokud jsou postiženy všechny části žaludku, je stanovena diagnóza pangastritidy.
Všechny typy gastritidy léčí gastroenterolog. Pokud se objeví příznaky onemocnění, o kterých bude řeč níže, můžete kontaktovat terapeuta nebo praktického lékaře. Kromě toho může pacient vyžadovat konzultaci s chirurgem, onkologem, endokrinologem a lékaři jiných specializací v závislosti na tom, co způsobilo zánět.
Příznaky gastritidy
Všechny typy zánětu žaludeční sliznice jsou charakterizovány univerzálními syndromy, které jsou přítomny v jakékoli formě onemocnění:
Bolestivý syndrom, při kterém je pocit roztažení přímo v žaludku, kolika ve střevech. Nepříjemné příznaky jsou spojeny s příjmem potravy – zhoršují se a vymizí před jídlem nebo bezprostředně po něm v závislosti na formě a lokalizaci zánětu.
Dyspeptický syndrom, vyjádřený nevolností, zvracením, průjmem nebo zácpou, plynatostí. Při překyselené gastritidě pacienty trápí pálení žáhy a kyselé říhání. Při anacidní formě zánětu se objevuje shnilé říhání, nepříjemná chuť v ústech, stolice zapáchá.
V chronickém průběhu onemocnění je charakteristický neurologický syndrom, který je způsoben akutním nedostatkem živin. Pacienta trápí bolesti hlavy a závratě, apatie a slabost, podrážděnost.
Také u chronické formy onemocnění se objevují známky dysfunkce kardiovaskulárního systému ve formě arytmie, nestabilního krevního tlaku a bolesti na hrudi. Důvodem, proč gastritida postihuje nejen gastrointestinální trakt, ale i další orgánové systémy, je porušení rovnováhy voda-elektrolyt a nedostatek životně důležitých látek.
Infekční zánět žaludeční sliznice u dospělých a dětí způsobuje horečku, která je kombinována s dyspeptickým a bolestivým syndromem. Atrofická forma chronického zánětu vyvolává vznik komplexu symptomů, který kombinuje dyspeptické a neurologické poruchy.
Jaké metody se používají k léčbě gastritidy
Způsoby eliminace gastritidy závisí na mnoha faktorech. Vzhledem k tomu, že gastroenterologové doporučují léčit nejen projevy nemoci, ale i poruchy, které ji způsobily, sestavuje léčebný plán gastroenterolog spolu s dalšími odborníky.
Základem terapie jsou léky:
- antibiotika (tetracyklin, amoxicilin, metronidazol) jsou předepsány pro infekční, bakteriální a purulentní záněty sliznic;
- enterosorbenty (aktivní uhlí atd.) jsou předepsány pro chemickou, infekční, léčivou, katarální gastritidu;
- antacida (Almagel, Phosphalugel a další) jsou předepsány pro hyperacidní gastritidu;
- náhražky žaludeční šťávy a prostředky, které zvyšují sekreci kyseliny chlorovodíkové (Acidinpepsin, Betacid, Pepcidil, Abomin), jsou předepsány pro acidní gastritidu;
- V případě nedostatečné nebo nedostatečné peristaltiky je předepsán lék Cerucal.
K odstranění příznaků jsou předepsány antispasmodika (No-shpa, Drotaverin, Galidor, Papaverin hydrochlorid), polyenzymová činidla (Pancreatin, Digestal, Festal, Mezim).
Pokud je zvracení závažné, může gastroenterolog předepsat antiemetika. Léčba se neobejde bez pomocných léků: cytoprotektory (Venter, Antepsin, Denol), steroidní léky (Nerobol, Retabolil) a prostředky zlepšující trofické procesy (Methyluracil, Pentoxil). K léčbě onemocnění se také používají inhibitory protonové pumpy a léky zlepšující funkční stav trávicího traktu.
Dietní jídlo pro gastritidu
Protože je prakticky nemožné léčit akutní formy gastritidy bez úpravy stravy, doporučuje se pacientům pouze první den pít dostatek tekutin. Je vhodné pít minerální léčivé stolní vody bez plynatosti. Po zlepšení stavu se doporučuje dodržovat šetrnou dietu. Přednost se dává slizovým polévkám a kaším, želé a různým pyré. Takové nádobí má obalující účinek a chrání sliznici před opakovaným traumatem.
U akutní formy zánětu odpovídá dieta v prvním týdnu dietní tabulce č. 1. V případě chronického onemocnění závisí dieta na morfologii zánětu a typu gastritidy.
Při překyselené gastritidě jsou z jídelníčku vyloučeny potraviny, které způsobují zvýšenou sekreci kyseliny chlorovodíkové: různá koření, tučná jídla, sycené a silné nápoje, bujóny a houby.
Obecné zásady výživy u tohoto typu onemocnění odpovídají dietní tabulce č. 1. Jídlo se přijímá až 6x denně v malých porcích. Teplota nádobí je průměrná. Přestaňte jíst 3-4 hodiny před spaním.
Při acidním zánětu žaludku odpovídá dieta dietní tabulce č. 2. Dieta je obohacena o přírodní produkty, které stimulují sekreci žaludeční šťávy:
- polévky s masovým nebo rybím vývarem;
- bylinky (kopr, petržel);
- zelenina;
- cereálie (pro přílohy a kaše);
- ovoce a bobule;
- džusy, teplý čaj.
Pokud jsou pozorovány silné střevní potíže, doporučuje se snížit spotřebu zelí, jablek a dalších produktů, které vyvolávají tvorbu plynu.
Vzhledem k tomu, že zánět žaludeční sliznice není léčen během jednoho týdne, je pro úplné odstranění potíží s orgánem dodržována dieta po celou dobu terapie a také 2 měsíce po jejím ukončení. Tato doba je nezbytná pro úplnou obnovu tkáně sliznice. Pokud je u pacienta diagnostikován chronický proces, doporučuje se dietu dodržovat po celý život.
Co je na gastritidě nebezpečné – komplikace
Všechny typy gastritidy, pokud se neléčí, jsou nebezpečné kvůli komplikacím různé závažnosti. Nejběžnější jsou:
- akutní nedostatek vitamínů, zejména skupiny B;
- anémie z nedostatku železa;
- dehydratace organismu.
Dlouhodobá zvýšená gastritida, zvláště pokud je doprovázena nevolností a těžkým nepohodlím, může vést k anorexii a dalším poruchám příjmu potravy. U takových pacientů dochází k výraznému úbytku hmotnosti na pozadí úplného nedostatku chuti k jídlu nebo strachu z jídla. Změny jsou tak výrazné, že dochází ke změně metabolismu a živiny z potravy, i když jsou dodávány v dostatečném množství, se přestávají z trávicího traktu vstřebávat.
U některých typů gastritidy se mohou objevit život ohrožující komplikace:
- vnitřní krvácení (vyskytuje se častěji u erozivní gastritidy);
- peritonitida (vyvíjí se s purulentními formami gastritidy);
- pankreatitida;
- peptický vřed žaludku.
Všechny typy zánětů v žaludku jsou v různé míře nebezpečné z hlediska vzniku zhoubných nádorů. To je důvod, proč se pacientům s takovou diagnózou doporučuje systematické vyšetření u gastroenterologa.