Kompot je lahodný vitamínový nápoj, který se doporučuje zařadit do jídelníčku každého dítěte. Připravuje se z ovoce a bobulí, a proto se stává zdrojem velkého množství vitamínů a minerálů nezbytných pro harmonický růst a vývoj miminka. Existuje mnoho receptů na kompoty – nechte své dítě, aby si vybralo svou oblíbenou příchuť.
Kompoty v dětské výživě: všechny výhody nápojů
I přesto, že je nápoj během procesu přípravy podroben tepelné úpravě, zachovává si více než 60 % prospěšných látek původně obsažených ve výrobcích. Kompoty ve stravě dítěte přinesou jeho tělu neocenitelné výhody:
- Mnoho ovoce a bobulovin (černý rybíz, citrusové plody), které se používají při výrobě kompotů, obsahuje vitamín C – pomáhá posilovat imunitu dítěte. Proto je obzvlášť důležité mít v zimním období na jídelníčku nějaký nápoj.
- Téměř všechny plody obsahují hodně pektinu – normalizuje fungování gastrointestinálního traktu dítěte.
- Sušené meruňky, které se často stávají základem nápoje, pomáhají zvyšovat hladinu hemoglobinu v krvi, „nasycují“ tělo draslíkem a stávají se preventivním opatřením pro špatný zrak.
- Jablka, často používaná v receptech, se stávají zdrojem železa – vynikající prevencí chudokrevnosti.
Ne všechny děti jsou ochotny pít „běžnou“ vodu. Ale pro normální fungování těla musí být splněna norma příjmu tekutin – to je důležité zejména v létě. Lahodný kompot ale miminko rozhodně neodmítne! Proč tedy do svého jídelníčku nezařadit přírodní nápoje místo šťávy z obchodu?
The Science of Laundry: Co opravdu dobře čistí a jak vybrat produkty?
Jak si vybrat dobrý prací prostředek: určete priority a přečtěte si složení.
Kdy byste měli zařadit kompoty do jídelníčku vašeho dítěte?
Pro kojence, kteří si začínají „zvykat“ na přikrmování, jsou přírodní kompoty přidávány do jídelníčku již v 5-6 měsících. Za prvé, dítě dostane jablečný nápoj bez přidaného cukru, aby vyzkoušelo – je méně pravděpodobné, že než ostatní způsobí alergické reakce. Nechte dítě poprvé vyzkoušet pouze 1/2 lžičky. ovocná voda. Pokud nedojde k žádným negativním reakcím těla (vyrážka a svědění na kůži, poruchy trávení), může být část za měsíc zvýšena na věkové normy. Do jednoho roku může dítě vypít až 150 ml kompotu denně. Zároveň by však měl být celý jeho objem rozdělen do několika dávek – každá 50-70 ml.
Když dítě „ochutná“ jablečný kompot, můžete do stravy přidat nápoj z čerstvých hrušek. Pak můžete zavést ty připravené na bázi sušených švestek a sušených meruněk, ze směsi sušeného ovoce. Vícesložkové nápoje nabízejte svému dítěti až poté, co vyzkouší každou z ingrediencí zvlášť. Ale nyní je příliš brzy nabízet svému dítěti nápoje vyrobené z bobulí, které často způsobují alergie – jahody, třešně, červený rybíz, pomeranče, brusinky, brusinky. Začněte je připravovat pro své dítě nejdříve ve 2-2,5 letech.
Po 1,5 roce nemusí být přítomnost kompotů ve stravě dítěte objemově omezena. Dají se trochu přisladit. Děti jsou velmi aktivní a potřebují neustálý přísun živin do těla – těch je v přírodních nápojích dostatek.
Čerstvě připravené kompoty jsou mnohem zdravější než ty konzervované! A pokud plánujete takové přípravy na zimu, před podáváním nápoje zřeďte vodou – jinak bude příliš sladký.
Pravidla pro přípravu dětských kompotů
Na pultech obchodů je spousta průmyslových dětských kompotů. Mnohem zdravější ale budou ty, které si připravíte ve vlastní kuchyni z čerstvého ovoce. Zabere to trochu času, ale budete mít jistotu, že miminko pije zcela přírodní produkt – bez jakýchkoli „chemikálií“.
Ať už si vyberete jakýkoli recept, dodržujte při vaření následující pravidla:
- Před vařením ovoce důkladně omyjte a roztřiďte.
- Přidejte minimum cukru.
- Sušené ovoce předem roztřiďte, odstraňte drobné zbytky, opláchněte a spařte vroucí vodou.
- Ovoce nevařte dlouho. Po uvaření kompot udržujte na sporáku nejdéle 5 minut – zůstane v něm tak značná část prospěšných látek.
- Pokud používáte ovoce, nekrájejte je příliš velké – nestihnou se rozvařit.
A aby byly čerstvé nápoje přítomny ve stravě vašeho dítěte i v zimě, udělejte si zásoby na zimu – zmrazte ovoce a nejprve je rozdělte na porce do sáčků nebo nádob. Upozorňujeme, že opakované rozmrazování/zmrazování ovoce a bobulovin se nedoporučuje.
Recepty na chutné a zdravé kompoty pro děti
Přírodní kompot můžete svému dítěti nabídnout během jídla i mezi jídly spolu s čistou vodou. Je lepší, když dětský jídelníček obsahuje nápoje pokojové teploty.
Malým dětem zařaďte do jídelníčku předem pasírované kompoty. A starší děti budou s radostí jíst ovoce a bobule na dně sklenice.
Označme následující recepty na zdravé dětské kompoty:
Budete potřebovat – 2 velká jablka, 1 polévková lžíce. l. cukr, 2 polévkové lžíce. voda, 1/4 citronu. Pokud připravujete nápoj pro miminko, odstraňte z receptu cukr a citron. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a každé nakrájíme na 6-8 kousků. V hrnci dejte vařit vodu, přidejte ovoce a cukr. Znovu přiveďte k varu a stáhněte nápoj z ohně. Před podáváním ji vychlaďte.
Vezměte 1 polévkovou lžíci sušeného ovoce, 1-2 polévkové lžíce. l cukru, 2 l vody. Sušené ovoce roztřiďte a namočte na 30 minut do teplé vody. Vložte je do vroucí vody a vařte 15-20 minut. Ke konci vaření přidejte cukr a nádobu stáhněte z ohně. Hotový kompot přecedíme a vychladíme.
- Ze směsi čerstvých bobulí
S tímto receptem získáte opravdový vitamínový mix, jehož chuť si vaše miminko určitě zamiluje. Vezměte následující produkty – 2 litry vody, 2-3 lžíce cukru, 130 g třešní, 1 broskev, 1 jablko, 100 g malin. Při vaření nemusíte vůbec přidávat cukr, pokud jsou kupované ovoce a bobule samy o sobě sladké. Nejprve si připravte ingredience – třešně zbavte pecek, jablka a broskve nakrájejte na velké kostky (slupku nemusíte odkrajovat), maliny opláchněte. Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr. Přidejte bobule a ovoce do vroucí vody. Roztok přiveďte k varu, vařte další 2-3 minuty a nádobu sejměte ze sporáku. Hotový nápoj přecedíme a vychladíme.
Budete potřebovat následující produkty – 2-3 stonky rebarbory, hrušky, 2-3 meruňky, 1 polévková lžíce. l cukru. Vařte 1-2 litry vody. Přidejte rebarboru, oloupanou a nakrájenou na malé kostičky. Přiveďte k varu a poté přidejte cukr, nakrájené meruňky a hrušku. Vařte další 2-3 minuty a poté stáhněte nápoj ze sporáku a ochlaďte.
Vezměte půl sklenice 3 druhů rybízu – červeného, černého a bílého. Bobule důkladně roztřiďte a opláchněte a poté je přidejte do 2 litrů vroucí vody. Kompot vařte na mírném ohni ne déle než 5 minut. Aby byl nápoj bohatší, můžete rybíz propasírovat sítem a poté tekutinu přecedit.
Použité fotografické materiály Shutterstock
Číst dál
Výměna stráží: Příprava na trvalé zuby
Jak připravit dutinu ústní na prořezávání stálých zubů. Mohou mléčné zuby vydržet celý život? Co je špatného na diastemě, dvojité řadě zubů u dítěte?
Citlivost zubů a dásní: stejný problém nebo jiný?
Tyto jevy jsou často zaměňovány nebo považovány za příznaky stejného problému. Ale ve skutečnosti spolu citlivost zubů a citlivost dásní nesouvisí. Jaké jsou jejich vlastnosti a jak zacházet s každým z nich – v článku.
Nejzdravější probiotika: Porozumění novým výsledkům výzkumu
Nejprospěšnější probiotika: co to je? Druhy probiotik, jak fungují a které kmeny odborníci nazývají univerzální.
10 účinných bylin v kosmetice na obličej
Bylinky v kosmetice dokážou pleť hydratovat, tonizovat a vyživovat. Které z nich jsou obzvláště užitečné?
Jak hydratovat pokožku ve věku 20, 30, 40, 50+ let?
Čím méně vlhkosti je v kožních buňkách, tím rychleji stárne. Jak vybrat účinný hydratační krém v závislosti na vašem věku?
The Science of Laundry: Co opravdu dobře čistí a jak vybrat produkty?
Jak si vybrat dobrý prací prostředek: určete priority a přečtěte si složení.
Věk se posuzuje podle rukou: jak překonat suchou a stárnoucí pokožku na rukou?
Proč může pokožka vašich rukou ztrácet vlhkost, co brání tomu, aby byla sametová, svěží a jak můžete suché pokožce pomoci: podrobně odpovídáme v článku MedAboutMe
6 způsobů, jak si vysušit vlasy a vyhnout se nachlazení na podzim
Upravuješ si vlasy často? Zjistěte, jak je rychle usušit a vyhnout se nachlazení, když jdete ven.
Prevence proleženin: jak pečovat o pacienta?
Systematické provádění souboru opatření umožňuje předcházet nebo zastavit rozvoj proleženin u ležícího pacienta
Zbavte se tuku a porazte celulitidu: Nechirurgický RF zvedání těla
Chcete zpevnit pokožku, zbavit se tuku a celulitidy? Pomůže vám RF lifting, který zvládnete i doma.
Sérum na obličej: Jak zjistit, které potřebujete?
Chcete si vybrat dobré pleťové sérum? Zvažte existující problémy a očekávaný efekt.
Tajemství krásy a zdraví vlasů
Jak si udržet krásu a zdraví svých vlasů? Jak obnovit poškozené vlasy? Zjistěte všechna tajemství krásných a dobře upravených vlasů v našem článku.
Krása a zdraví zevnitř: co tělo potřebuje k udržení aktivního mládí
Co dělat, abyste si zachovali přirozenou krásu pleti, zůstali mladí a odolávali změnám souvisejícím s věkem: podrobný průvodce od odborníků
Myeloproliferativní novotvar krve – o jaký druh onemocnění se jedná?
Myeloproliferativní novotvar: příčiny, příznaky, diagnostika, léčba rakoviny krve.
Krev nalačno: jak jídlo ovlivňuje chemii těla
Mnoho krevních testů se provádí na prázdný žaludek. Co to znamená a hlavně jaké ukazatele může jídlo ovlivnit?
Hemoglobin. Jeho význam a role v lidském těle
Každý z nás se alespoň jednou v životě setkal s „klinickým krevním testem“ nebo tzv. „všeobecným krevním testem“. Pokud jste si všimli, na vydaném formuláři bude zpravidla na prvním místě číslo udávající obsah hemoglobinu v krvi.
Chronická leukémie: je možná léčba?
Chronická leukémie je zničující onemocnění, které si vyžádá miliony životů. Je nějaká šance na vyléčení?
Chronická myeloidní leukémie: 200 let boje s náhodnou mutací
Chronická myeloidní leukémie je nehoda, kterou nelze předvídat. Medicína už ale našla způsob, jak prodloužit život pacientů ze šesti měsíců na desetiletí.
Vzácná onemocnění: polycytémie
Polycytémie: vzácné onemocnění, o kterém málokdo ví. Článek MedАboutMe obsahuje zajímavá fakta o této nemoci.
Rakovina prsu: 11 mýtů o této nemoci
Jak pečovat o své zuby, abyste mohli méně často navštěvovat zubaře?
Jakých deset atypických tipů od dětského zubaře jako preventivní opatření, které vám pomohou udržet zdravé zuby a ušetří při budoucích návštěvách zubaře?
Laserová korekce zraku v praxi
Snížená zraková ostrost zhoršuje kvalitu života, a proto musí mnoho lidí nosit čočky nebo brýle. Laserová korekce zraku může obnovit vynikající vidění.